روش تهیه کلاستر شکلات بادام و گیلاس

روش تهیه کلاستر شکلات بادام و گیلاس

امروز ما میخواهیم طرز تهیه یک شیرینی خوشمزه و آسان به اسم کلاستر شکلات، بادام و گیلاس را به شما عزیزان آموزش دهیم. امیدواریم از این آموزش لذت ببرید.

روش تهیه کلاستر شکلات بادام و گیلاس

 

مواد موردنیاز کلاستر شکلاتی بادام و گیلاس برای ۵نفر:

بادام درختی بوداده و درشت خردشده     ۱ فنجان

شکلات ریز خردشده                          حدودا ۱۷۰ گرم

گیلاس خشک و درشت خردشده         نصف فنجان

روش تهیه کلاستر شکلات و بادام و گیلاس:

  • بادام درختی و گیلاس‌ها را در یک کاسه متوسط بریزید و با هم مخلوط کنید. روی یک سینی فر را با کاغذ مومی بپوشانید.
  • ۲نصف شکلات‌ها را به روش بن ماری آب کنید: یک ظرف آب را به جوش بیاورید، شعله را کم کنید و یک ظرف کوچکتر را روی آن قرار دهید. شکلات‌ها را در ظرف دوم بریزید و مرتبا به هم بزنید. مقدار آب در ظرف اول باید در حدی باشد که موقع جوش آمدن وارد ظرف شکلات نشود. وقتی شکلات‌ها آب شدند، شعله زیر ظرف را خاموش کنید، بقیه شکلات را اضافه کنید و بهم بزنید. ظرف شکلات را از روی ظرف آب جوش بردارید و به آرامی ته آن را بهم بزنید و کنار بگذارید. آب جوش ظرف را خالی کنید و آن را با آب گرم شیر پر کنید. ظرف حاوی شکلات آب شده را روی ظرف آب گرم بگذارید. این کار، شکلات را در دمای مناسبی نگه می‌دارد.
  • ۳مخلوط بادام و گیلاس را داخل شکلات بریزید. به اندازه یک قاشق سوپ‌خوری سرپر از این مخلوط را بردارید و با فواصل ۲٫۵ سانتیمتری روی سینی فر بچینید. آنها را بمدت ۱۵ دقیقه در یخچال قرار دهید تا سفت شوند. سپس آنها را بیرون بیاورید و در دمای اتاق نگهداری و سرو کنید.

 

درباره ی یاسمن

همچنین ببینید

خواص ارده و عسل

خواص ارده و عسل

خواص ارده و عسل ارده از تفت دادن کنجد و کوبیده شدن دانه‌های کنجد بدون …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *