روش تهیه باتر میلک خانگی

روش تهیه باتر میلک خانگی

روش تهیه باتر میلک خانگی

باتر میلک (buttermilk) یک فرآورده لبنی مایع است که در شیرینی‌پزی از آن  استفاده زیادی می‌شود. روش تهیه باتر میلک مانند تهیه کره از خامه یا ماست است و مایعی که پس از گرفتن کره از خامه باقی می‌ماند همان باترمیلک است. امروز میخواهیم روش های تهیه آنرا به شما آموزش دهیم. باماهمراه باشید.
روش تهیه باتر میلک خانگی

روش تهیه باتر میلک :

  1. ابتدا داخل یک لیوان شیر ساده، ۱ ق غذاخوری آبلیمو یا سرکه سفید بریزید.
  2. لیوان را حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بدون حرکت در دمای اتاق نگه دارید.
  3. بعد از این مدت زمان، شما کم‌کم بریده‌شدن شیر را خواهید دید.
  4. حالا شیر را هم بزنید، می‌بینید که شیر به مرور به غلظت می‌رسد. این مایع سفید رنگ غلیظ همان باترمیلک است.

روش تهیه باتر میلک  با ماست

¾ لیوان ماست ساده را با ¼ لیوان شیر یا آب مخلوط کنید و در هر دستوری که نام باترمیلک آمد، از این ترکیب  استفاده نمایید.

روش تهیه باتر میلک  با خامه ترش

¾ لیوان خامه ترش را با ¼ لیوان آب ساده مخلوط کنید و به همین سادگی باترمیلک خانگی شما آماده است.

روش تهیه باتر میلک  با کرم تارتار

۱ لیوان شیر را با ¾۱ قاشق چای‌خوری کرم تارتار مخلوط کنید. ۱۰ الی ۱۵ دقیقه صبر کنید تا شیر حالت دلمه بسته پیدا کند و تمام.
همان‌ گونه که مشاهده کردید، روش تهیه باترمیلک خانگی بسیارآسان است و شما می‌توانید به آسانی با هر کدام از روش‌های گفته شده این مایع را تهیه کرده و در دستورهای آشپزی از آن استفاده کنید. امیدواریم از این آموزش لذت برده باشید.

درباره ی یاسمن

همچنین ببینید

روش تهیه خورشت شاه بلوط

روش تهیه خورشت شاه بلوط

روش تهیه خورشت شاه بلوط یکی از خورش های خوشمزه و خاص خورش شاه بلوط …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *