دستور پخت رول لازانیای سبزیجات

دستور پخت رول لازانیای سبزیجات

دستور پخت رول لازانیای سبزیجات

لازانیا یک غذایی است که همه به خصوص بچه ها آنرا دوست دارند.اکثر ما لازانیا را با گوشت چرخ کرده درست میکنیم امروز در این مطلب میخواهیم به شما یک روش متفاوت از پخت لازانیا را به شما آموزش دهیم.

دستور پخت رول لازانیای سبزیجات

 

مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر:

  • ورقه لازانیا: ۶ عدد
  • آب: به میزان لازم
  • نمک: ۱ قاشق چای خوری

مواد لازم میانی:

  • پنیر: ۲۵۰ گرم
  • پیازچه : ۶ الی ۷ عدد
  • برگ جعفری و شوید: به میزان لازم
  • نمک: به میزان لازم
  • فلفل سیاه : به میزان لازم

مواد لازم برای سس:

  • فلفل دلمه ای قرمز: ۱ عدد
  • بادنجان: ۱ عدد
  • پیاز ریز خرد شده: ۱ عدد
  • سیر ریز خرد شده: ۲ حبه
  • دارچین : به میزان لازم
  • نمک: به میزان لازم
  • فلفل سیاه : به میزان لازم
  • روغن زیتون: یک دوم قاشق چای خوری

روش پخت:

۱٫ ورقه های لازانیا را تقریبا ۸ الی ۱۰ دقیقه در آب جوش و نمک بپزید. بعد آنها را آبکش نمایید و زیر آب سرد بگیرید. برای تهیه مواد میانی، پنیر، پیازچه، برگ جعفری و شوید خرد شده و نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید.

۲٫ برای تهیه سس، فلفل دلمه ای قرمز و بادنجان را روی حرارت گاز زیاد در فر کباب کنید. بعد پوست آنها را جدا کرده و له کنید. پیاز، سیر ریز خرد شده، نمک، فلفل سیاه و دارچین را بیافزایید. روغن زیتون را در ظرف مناسبی گرم کنید و این مخلوط را حدود ۳ الی ۴ دقیقه در آن تفت دهید. حدود ۲ الی ۳ قاشق سوپ خوری از مخلوط مواد میانی را روی هر یک از ورقه های لازانیا پخش کرده و رول کنید. سس را روی رول های لازانیا بریزید و آنها را با برگ جعفری تزئین و سرو کنید.

 

درباره ی یاسمن

همچنین ببینید

روش تهیه خورشت شاه بلوط

روش تهیه خورشت شاه بلوط

روش تهیه خورشت شاه بلوط یکی از خورش های خوشمزه و خاص خورش شاه بلوط …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *