خواص کنجد

خواص کنجد

دانه کنجد دانه ای بسیار ریز و کوچک است که دارای خواص زیادی است . این دانه های کوچک در قرون باستان بهعلت فوایدی که داشتند مثل طلا با ارزش بودند. در این مطلب میخواهیم چند مورد از خواص  کنجد را به شما بگوییم.

خواص کنجد

  1.  کنجد مملو از پروتئین است:

 کنجد سرشار از پروتئین کیفیت بالا هستند. پروتئین ۲۰ درصد از  کنجد را شامل میشود. به ازای هر اونس از دانه کنجد، ۴.۷۷ گرم پروتئین در آن وجود دارد.

  1.  از دیابت جلوگیری می کند:

کنجد دارای منیزیم و سایر مواد مغذی هست. روغن کنجد می تواند از دیابت جلوگیری کند و میتواند گلوکز پلاسما را در دیابت بهبود بخشد.دانه کنجد موجب کاهش فشار خون می شود:

  1. مقدار کلسترول خون را پایین می آورد:

کنجد به مقدار کلسترول خون کمک می کند زیرا در برگیرنده فیتوسترول هایی است که تولید کلسترول را مسدود می سازد. دانه کنجد سیاه فیتوسترول بالاتری دارد.

  1. برای هضم و گوارش بسیار مفید است:

مقدار بالای فیبر در کنجد می تواند به هضم و گوارش مواد غذایی کمک کند.

  1.   برای پوست بسیار مفید است:

مقادیر بالای روی در دانه های کنجد به تولید کلاژن کمک می کند. و کلاژن موجب به وجود آمدن الاستیسیته می شود و به ترمیم بافت های آسیب دیده بدن کمک می کند. مصرف منظم روغن کنجد سرطان پوست را کمتر می کند.

  1. موجب  سلامت قلب می شود:

روغن کنجد با جلوگیری از ضایعات آترواسکلروتیک به کمک آنتی اکسیدان و ضد تورم شناخته شده به عنوان سسامول، موجب بهبودسلامت قلب می شود.

درباره ی یاسمن

همچنین ببینید

روش تهیه خورشت شاه بلوط

روش تهیه خورشت شاه بلوط

روش تهیه خورشت شاه بلوط یکی از خورش های خوشمزه و خاص خورش شاه بلوط …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *