خواص باورنکردنی دارویی و زیبایی شیر حیوانات و گیاهی

خواص باورنکردنی دارویی و زیبایی شیر حیوانات و گیاهی

شیر ماده ای است که پزشکان آن را برای همه توصیه می کنند. اگر به راحتی می توانید شیر گاو بخورید و مشکلی برایتان به وجود نمی آید، پس می توانیدشیر که  شیر گاو است استفاده کنید.

افراد زیادی هستند که به شیر گاو حساسیت دارند و دنبال یک جایگزین خوب برای آن هستند ما به شما این جایگزین هارا معرفی میکنیم .

خواص باورنکردنی دارویی و زیبایی شیر حیوانات و گیاهی

شیر شتر؛ مناسب برای بیماران دیابتی

یک لیوان یا یک فنجان (۲۵۰ گرمی) شیر شتر دارای ۱۰۷ کالری، ۳ گرم چربی اشباع شده و ۱۷ گرم کلسترول است.  شیر شتر در مقایسه با شیر گاو حاوی ۱۰ برابر آهن بیشتر و سه برابر ویتامین CC بیشتر است.

شیر شتر به علت دارا بودن انسولین برای دیابتی ها مفید است . نوشیدن شیر شتر در مقایسه با نوشیدن شیر گاو با افزایش سطوح انسولین در بیماران مبتلا به دیابت ارتباط دارد. یافتن  این نوع شیر سخت و گران است.

شیر بز؛ با ارزش غذایی شیر گاو کم چرب

اگر در هضم لاکتوز  مشکل دارید و دنبال شیری با ارزش های غذایی شیر گاو کم چرب هستید، شیر بز گزینه مناسبی است. شیر بز مملو از کالری (هر فنجان ۱۶۸کالری)، چربیاشباع شده (۵/۶گرم) و  کلسترول است.

پیدا کردن شیر بز کم چرب کار سختی است و این نوع شیر در مقایسه با شیر گاو کم چرب ویتامین ها و مواد معدنی اساسی، اسیدفولیک و ویتامین های BB  کمتری دارد.

شیرسویا؛ محبوب ترین شیر غیر لبنی

شیرسویا یکی از پرطرفدار ترین شیرهای غیرلبنی است. خواص این شیر مانند شیر گاو است و به همان مقدار پروتئین، کلسیم و ویتامین A و DD دارد. شیرسویا  لاکتوز ندارد و برای کسانی که از عارضه نارسایی لاکتوز رنج می برند، مناسب است.

این شیر فاقد کلسترول است و  مقدار کمی چربی و پروتئین زیادی دارد،این شیر  برای قلب بسیار مفید است.

توجه کنیدشیرسویا نباید دارای شکر افزوده باشد، بلکه باید از کلسیم غنی شده باشد. اگر تمایل دارید در منزل شیرسویا درست کنید لوبیاهای سویا را پاککنید و به مدت ۱۰ تا ۱۶۶ساعت در آب خیس کنید.

می توانید پوست دانه های سویا را بگیرید. سویاها را روی حرارت قرار دهید تا آنزیم های مولد طعملوبیا، از بین بروند. برای این کار می توانید به مدت دو دقیقه سویاهای خیس خورده را داخل مایکروویو قرار دهید.سویای خیس خورده را به همراه یک لیتر آب داخل مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید یا  می توانید سویا های خیس خورده را کاملا آسیاب کنید و با یک لیتر آب مخلوط کنید. سپس مایع مخلوط شده را از صافی ردکنید. مایعی که ازصافی رد شده، شیر سویا است. شیر سویا را مدت ۵ تا ۱۰۰ دقیقه بجوشانید.

شیربادام؛ جایگزینی خوشمزه برای شیر گاو

 

شیربادام نوشیدنی است که می توانید آن را تنهایی یا  ترکیبی با بعضی نوشیدنی هابنوشید. برای درست کردن شیربادام اول  تعداد ۱۵ تا ۲۰ عدد مغز بادام خام را با  مقداری آب در یک ظرف ریخته و روی حرارت می گذاریم. به محض اینکه آب به جوش آمد ظرف را از روی حرارت بردارید و بادام ها را پوست بکنید. سپس بادام ها را با دو لیوان آب سرد، سه قاشق غذاخوری عسل و دو تا سه تکه یخ در مخلوط کن ریخته تا به مدت پنج الی هفت دقیقه کاملا مخلوط شوند.شیربادام مانند شیرسویا فاقد کلسترول، چربی های اشباع و لاکتوز است، اما دارای پروتئین کمی است. شیربادام برای افرادی که  عارضه نارسایی لاکتوز دارند گزینه مناسبی است، اما به افرادی که آلرژی دارند توصیه نمی شود.

 

شیر برنج، شیرین بی شکر

 

اگرچه یک فنجان شیر برنج مثل شیر کم چرب  همان مقدار کالری (۹۰کالری) و بدون چربی اشباع شده و کلسترول است، اما شیربرنج به طور طبیعی سرشار از کربوهیدرات هاست که گزینه مناسبی برای سلامت قلب نیست. شیربرنج  دارای پروتئین کمی است، پس اگر شیربرنج استفاده میکنید، با خوردن مواد غذایی  دارای پروتئین بدن خود را تامین کنید .

شیر کنف، محصولی برای افرادی که حساسیت دارند

 

شیر کنف یکی از جدیدترین شیرهای موجود در بازار  است. این شیر را از دانه های گیاه کنف (گیاهشاهدانه) می گیرند، اما این شیر حاوی THC (ماده مخدر  موجود در ماری جوانا) نیست و این گیاه نوع دیگری از گیاه شاهدانه است. اگر به لاکتوز حساسیت دارید و به سویا حساسیت دارید این شیر گزینه خوبی برای شماست. یک کاسه شیر کنف دارای ۸۰ کالری، ۵/۰ گرمچربی اشباع شده و بدون کلسترول است.طعم و غلظت این شیر هم شبیه شیر بادام است. شیر کنف سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ است.

 

 

درباره ی یاسمن

همچنین ببینید

طرز تهیه ی نوشیدنی های انرژی زا در منزل

طرز تهیه ی نوشیدنی های انرژی زا در منزل

طرز تهیه ی نوشیدنی های انرژی زا در منزل شما میتوانید به جای خریدن نوشیدنی …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *