اشتباهات رایج در تهیه غذا

اشتباهات رایج در تهیه غذا

اشتباهات رایج در تهیه غذا

آشپزی یک سری ترفندها و یک سری باید و نباید ها دارد.برخی از اشتباهات در آشپزی میتواند باعث مسمومیت افراد شوند.ما امروز میخواهیم به شما اشتباهات رایج در آشپزی و تهیه غذا را به شما معرفی کنیم.

 

اشتباهات رایج در تهیه غذا

  • مزه کردن غذاهای از شب مانده  برای اینکه بفهمید آیا هنوز هم سالم هستند یا فاسد شده اند. بهتر است که احتیاط کنیم و مواد غذایی مانده را دور بریزیم.
  • قرار دادن گوشت پخته  در ظرفی که قبلا گوشت خام در آن گذاشته اید. باید بشقاب را با آب گرم و صابون بشویید.
  • باز شدن یخ مواد غذایی روی پیشخوان آشپزخانه یکی دیگر از اشتباهات است. شما میتوانید آن را در نایلونی قرار دهید و سپس در آب سرد بگذارید تا یخ آن باز شود، باز کردن یخ گوشت در دمای اتاق باعث رشد باکتری ها میشود.
  • شستن گوشت یا مرغ یکی دیگر از اشتباهات است.  این کار ممکن است سینک و پیشخوان آشپزخانه خود را آلوده نمایید.
  • سرد کردن غذا قبل از قرار دادن آن در یخچال یکی دیگر از اشتباهات است.
  • خوردن خمیر خام، خمیر بیسکوییت، خمیر کیک یا سایر غذاهای حاوی تخم مرغ نپخته و یا آرد نپخته.
  • مزه دار کردن گوشت یا غذاهای دریایی جلوی پیشخوان آشپزخانه.
  • استفاده از موادی که با آن گوشت خام را مزه دار کرده اید، در غذای پخته.
  • نیم پز کردن گوشت، مرغ، غذاهای دریایی یا تخم مرغ.
  • نشستن دست ها. در صورت تردید، دست های خود را با مقدار زیادی آب گرم و صابون بشویید.

درباره ی یاسمن

همچنین ببینید

روش تهیه خورشت شاه بلوط

روش تهیه خورشت شاه بلوط

روش تهیه خورشت شاه بلوط یکی از خورش های خوشمزه و خاص خورش شاه بلوط …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *