آشپزی و تغذیه

خواص ارده و عسل

خواص ارده و عسل

خواص ارده و عسل ارده از تفت دادن کنجد و کوبیده شدن دانه‌های کنجد بدون پوست درست میشود و به صورت مایعی غلیظ در می آید. ارده به تنهایی میتواند یک وعده غذایی مقوی به حساب بیاید. ارده بخش مهمی از خواص کنجد را با خود به همراه دارد و ارزش غذایی آن از روغن کنجد بیشتر است زیرا روغن کنجد تنها حاوی ویتامین‌ها …

ادامه نوشته »

روش های تهیه سالاد سزار

روش های تهیه سالاد سزار

روش های تهیه سالاد سزار سالاد سزار، سالاد مشهور و پرطرفداری است که اولین بار توسط سرآشپز سزار کاردینی که یکی از مهاجران جنگ جهانی اول به ایالت کالیفرنیا و شهر سن‌دیه‌گو بود؛ تهیه شد.این سالاد در ۲۰ دقیقه تهیه می‌شود. قدمت این سالاد به ۱۰۰ سال پیش برمی‌گردد. روش اول: مواد لازم برای ۵ نفر: کاهو تازه: ۱ عدد …

ادامه نوشته »

طرز تهیه خورش ترشه تره

طرز تهیه خورش ترشه تره

طرز تهیه خورش ترشه تره غذاهای شمالی علی الخصوص غذاهای گیلانی از محبوب ترین غذاهای ایرانی میباشند، از بین این غذاها هم بعضیاشون محبوب ترهستند مثل همین خورشتی که امروز میخواهیم طرز تهیه آن را به شما آموزش دهیم . این خورشت با سبزی های مختلف درست میشود و معمولا با ماهی سرخ شده یا ماهی دودی و یا به …

ادامه نوشته »

طرز تهیه شکلات صبحانه خوشمزه در خانه

طرز تهیه شکلات صبحانه خوشمزه در خانه

طرز تهیه شکلات صبحانه خوشمزه در خانه امروز ما میخواهیم طرز تهیه ی شکلات صبحانه آسان و خوشمزه را در منزل به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.   مواد مورد نیاز: کره ۶ ق س(۱۲۰گرم) پودر کاکائو ۲لیوان شیر ۸لیوان سرپر شکر ۱ پیمانه +۱/۴ پیمانه (۴۵۰گرم) طرز تهیه: ۱٫ ظرف نسبتا بزرگی را انتخاب کنید و پودر …

ادامه نوشته »

در سفر هوایی چه غذاهایی نباید مصرف کنیم؟

در سفر هوایی چه غذاهایی نباید مصرف کنیم؟

در سفر هوایی چه غذاهایی نباید مصرف کنیم؟ سفرهوایی یک سفر ریسکی است شما با رعایت نکردن یک سری نکات و خوردن یک سری غذاهای نا مناسب میتوانید برای خود در سفرهوایی مشکل ایجاد نمایید.   ۱-غذاهای نفاخ از خوردن هر غذایی که باعث می شود از درون احساس نفخ کنید، مخصوصا در پروازهای طولانی مدت اجتناب کنید. غذاهای سرخ …

ادامه نوشته »

روش تهیه کلاستر شکلات بادام و گیلاس

روش تهیه کلاستر شکلات بادام و گیلاس

امروز ما میخواهیم طرز تهیه یک شیرینی خوشمزه و آسان به اسم کلاستر شکلات، بادام و گیلاس را به شما عزیزان آموزش دهیم. امیدواریم از این آموزش لذت ببرید.   مواد موردنیاز کلاستر شکلاتی بادام و گیلاس برای ۵نفر: بادام درختی بوداده و درشت خردشده     ۱ فنجان شکلات ریز خردشده                      …

ادامه نوشته »

طرز تهیه خورش خلال کرمانشاه

طرز تهیه خورش خلال کرمانشاه

طرز تهیه خورش خلال کرمانشاه خورش خلال یک غذای اصیل کرمانشاهی خوشمزه است که طرفداران زیادی در کرمانشاه دارد. ما امروز میخواهیم به شما طرز تهیه ی این خورشت خوشمزه را آموزش دهیم.   مواد موردنیاز برای تهیه خورش خلال: گوشت قرمز ۳۰۰ گرم کره ۱ قاشق غذاخوری زرشک ۱ لیوان  .  پیاز ۱ عدد رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری گلاب ۵ قاشق غذاخوری زعفران دم …

ادامه نوشته »

فواید چغندر

فواید چغندر

فواید چغندر چغندر سرشار از فیبر، ویتامین C، منیزیم و فولات است .این گیاه اگر به طور منظم مصرف شود می تواند سالها به طول عمر مصرف کننده بیفزاید. چغندر با داشتن خواص زیر موجب افزایش طول عمر می شود.  کاهش وزن چغندر در سم زدایی و کاهش وزن بسیار موثر است زیرا این گیاه فاقد چربی بوده و منبع …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ی گرانولای خانگی

طرز تهیه ی گرانولای خانگی

طرز تهیه ی گرانولای خانگی گرانولا یک ماده غذایی بسیار مغذی است که در کافی شاپ ها به عنوان یک صبحانه سرو میشود.ما امروز میخواهیم طرز تهیه ی یک گرانولای خوشمزه را در منزل به شما آموزش دهیم.   مواد مورد نیاز برای تهیه ی گرانولا: جو پرک: ۲ پیمانه بادام خام (خرد شده): ۱۰۰ گرم بادام هندی خام (خرد …

ادامه نوشته »

طرز تهیه چای گوجه برای درمان گرفتگی بینی

طرز تهیه چای گوجه برای درمان گرفتگی بینی

طرز تهیه چای گوجه برای درمان گرفتگی بینی در جمجمه هر فرد، ۴ جفت مجرای سینوسی هست که تمام این سینوس ها روزنه‌ای به بینی دارند. وقتی یک یا چند تا از این مجرا‌ها گرفته میشود، گرفتگی سینوسی ایجاد میشود.  گوجه فرنگی خواص و فوایدی دارد که برای برطرف کردن و درمان گرفتگی بینی به کار می‌آید.امروز ما میخواهیم طرز …

ادامه نوشته »