آشپزی و تغذیه

طرز تهیه موهیتو

طرز تهیه موهیتو

طرز تهیه موهیتو موخیتو (انگلیسی:/moʊˈhi:toʊ/، اسپانیایی: [moˈxito])  نوشیدنیی است که با مخلوط کردن آب گازدار، برگ نعناع و آبلیمو درست می‌شود. در دستور اصلی تهیه موهیتو در کوبا از نعناع اسپیکاتا استفاده می‌شود که در این کشور طرفداران زیادی دارد. زادگاه موهیتو کوبا است، وجود مزارع بزرگ نیشکر و فراوانی گیاه نعنا در کوبا عامل اصلی به وجود آمدن این نوشیدنی …

ادامه نوشته »

مواد غذایی مفید برای تابستان

مواد غذایی مفید برای تابستان

مواد غذایی مفید برای تابستان تابستان فصلی است که در صورت عدم رعایت در مصرف مواد غذایی مشکلات زیادی برایتان به وجود می آید. مسمومیت‌غذایی، گرمازدگی و…برای اینکه  از این فصل لذت ببرید و هم بدنتان را سالم نگهدارید تنها با یک سری کارهای آسان میتوانید این دو نیاز را برطرف کنید. پیاز قرمز امان از وقتی که دستگاه تنفسی …

ادامه نوشته »

آموزش کاربردی ترکیب ادویه ها

آموزش کاربردی ترکیب ادویه ها

آموزش کاربردی ترکیب ادویه ها ادویه ها یکی از قسمت های مهم غذاها هستند.ادویه ها و چاشنی ها باعث طعم دار شدن غذا ها میشود.ادویه ها در صورت اشتباه استفاده شدن غذارا بعد طعم میکنند هر آشپز باید علم ترکیب ادویه را بلد باشد تا غذایش طعم منحصر به فرد خودرا داشته باشد.   ادویه خورشی ایرانی یک قاشق مرباخوری …

ادامه نوشته »

روش تهیه باتر میلک خانگی

روش تهیه باتر میلک خانگی

روش تهیه باتر میلک خانگی باتر میلک (buttermilk) یک فرآورده لبنی مایع است که در شیرینی‌پزی از آن  استفاده زیادی می‌شود. روش تهیه باتر میلک مانند تهیه کره از خامه یا ماست است و مایعی که پس از گرفتن کره از خامه باقی می‌ماند همان باترمیلک است. امروز میخواهیم روش های تهیه آنرا به شما آموزش دهیم. باماهمراه باشید. روش تهیه باتر میلک : …

ادامه نوشته »

روش پخت دسرهای شکلاتی در۱۰ دقیقه

روش پخت دسرهای شکلاتی در10 دقیقه

روش پخت دسرهای شکلاتی در۱۰ دقیقه اکثر افراد عاشق دسرهای شکلاتی و شکلات هستند و با هربار دیدن دسر های شکلاتی آب از دهانشان راه می افتد. مطمئنا تابه حال به این فکر نکرده اید که میشود این کیک ها و دسرهای خوشمزه را خیلی سریع درست کرد. برای شما که دوست دار شکلات هستید روش درست کردن دسرهای شکلاتی …

ادامه نوشته »

کدام شیرینی ها برای بدن مفید هستند؟

کدام شیرینی ها برای بدن مفید هستند؟

کدام شیرینی ها برای بدن مفید هستند؟ اگر شما  جزو افرادی هستید که عاشق شیرینی هستید و درحال رژیم گرفتن هستید قطعا در رژیم غذاییتان محدودیت های زیادی وجود دارد. اکثر افراد در رژیم غذایی تلاش می‌کنند مصرف غذاهای فرآوری شده و شکر را به کمترین حد ممکن  برسانند اما مصرف نکردن مداوم شیرینی جات می‌تواند به بدن آسیب وارد …

ادامه نوشته »

معرفی خوراکی های چربی سوز

معرفی خوراکی های چربی سوز

معرفی خوراکی های چربی سوز چربی سوزی تنها با ورزش های سنگین میسر نمی شود. برای آب کردن چربی های نواحی شکمی باید تغذیه مناسب داشته باشید. ما امروز میخواهیم خوراکی های مناسب چربی سوزی را به شما معرفی کنیم.   پستوی دانه کدوتنبل دانه‌های کدو تنبل را با ریحان، پنیر پارمسان و سیر مخلوط کنید تا یک پستوی عالی داشته باشید. …

ادامه نوشته »

طرز تهیه چیزکیک مخصوص تابستان

طرز تهیه چیزکیک مخصوص تابستان

طرز تهیه چیزکیک مخصوص تابستان چیز کیک میوه ای یک چیزکیک بسیار  خوشمزه و لذیذ است، که به علت  قرار گرفتن در فصل تابستان و استفاده کردن از میوه های تابستانی، نام آن را چیزکیک تابستانی گذاشته ایم. امروز میخواهیم طرز تهیه این چیزکیک خوشمزه را به شما آموزش دهیم. مواد مورد نیاز کیک: تخم مرغ: ۲ عدد کره: ۱۵۰ …

ادامه نوشته »

فوت و فن تهیه قهوه ترک

فوت و فن تهیه قهوه ترک

فوت و فن تهیه قهوه ترک قهوه ترک یک نوعی از دم کردن قهوه است. برای دم کردن یک فنجان قهوه ترک باید کلی دقت به خرج دهید.هر اقدامی باعث تغییر در طعم قهوه تان میشود. مواد لازم: قهوه پودر شده جهت دم کردن قهوه ترک به مقدار لازم قوری مخصوص درست کردن قهوه یا شیرجوش شکر به اندازه دلخواه مرحله اول اگر …

ادامه نوشته »

هندوانه میوه ای خنک و تابستانی

هندوانه میوه ای خنک و تابستانی

هندوانه میوه ای خنک و تابستانی با وجود آنکه خوردن هندوانه در فصل گرم تابستان بسیار دلچسب است اما می توانید از این میوه لذیذ به عنوان یک داروی مکمل درمانی هم استفاده کنید و بدن خود را سم زدایی کنید. . . در هندوانه آب میان بافتی به میزان زیاد وجود دارد که با خوردن آن کم آبی بدنتان …

ادامه نوشته »